نئين ڪراؤن نمونيا جي وبا جاري آهي، فوڊ سپلاءِ چين کي بحران کي ڪيئن حل ڪرڻ گهرجي؟

آفريقي سوائن بخار ۽ اوڀر آفريقي ماڪڙ جي وبا جي آزمائش کان پوءِ، ايندڙ نئين ڪراؤن نمونيا جي وبا عالمي خوراڪ جي قيمت ۽ سپلائي بحران کي وڌائي رهي آهي، ۽ سپلائي چين ۾ مستقل تبديلين کي فروغ ڏئي سگهي ٿي.

نئين ڪرون نمونيا جي ڪري مزدورن جي واقعن ۾ واڌ، سپلائي چين ۾ خلل ۽ معاشي بندش جي قدمن جو عالمي خوراڪ جي فراهمي تي منفي اثر پوندو. گهريلو طلب کي پورو ڪرڻ لاءِ اناج جي برآمدات کي محدود ڪرڻ لاءِ ڪجهه حڪومتن جا قدم صورتحال کي وڌيڪ خراب ڪري سگهن ٿا.

گلوبلائيزيشن ٿنڪ ٽينڪ (سي سي جي) پاران منعقد ڪيل هڪ آن لائن سيمينار ۾، فوڊ انڊسٽري ايسوسيئيشن آف ايشيا (ايف آءِ اي) جي ايگزيڪيوٽو ڊائريڪٽر ميٿيو ڪوواڪ، چائنا بزنس نيوز جي هڪ رپورٽر کي ٻڌايو ته سپلائي چين جو مختصر مدت جو مسئلو صارفين جي خريداري جون عادتون آهن. تبديلين روايتي ڪيٽرنگ انڊسٽري تي اثر انداز ڪيو آهي؛ ڊگهي عرصي ۾، وڏيون فوڊ ڪمپنيون غير مرڪزي پيداوار ڪري سگهن ٿيون.

غريب ترين ملڪ سڀ کان وڌيڪ متاثر ٿيا آهن

ورلڊ بينڪ پاران تازو جاري ڪيل انگن اکرن موجب، نئين ڪرون نمونيا جي وبا کان سڀ کان وڌيڪ متاثر ٿيندڙ 50 ملڪ دنيا جي خوراڪ جي برآمد جي سراسري 66 سيڪڙو جي نمائندگي ڪن ٿا. شوقين فصلن جهڙوڪ تمباکو لاءِ حصو 38 سيڪڙو کان وٺي جانورن ۽ سبزي جي تيل، تازن ميون ۽ گوشت لاءِ 75 سيڪڙو تائين آهي. مکڻ، ڪڻڪ ۽ چانورن جهڙين اهم کاڌي جي برآمد پڻ انهن ملڪن تي تمام گهڻو منحصر آهي.

اڪيلو غالب فصل پيدا ڪندڙ ملڪ پڻ وبا جي سخت اثر کي منهن ڏئي رهيا آهن. مثال طور، بيلجيم دنيا جي وڏن آلو برآمد ڪندڙن مان هڪ آهي. بندش جي ڪري، بيلجيم نه رڳو مقامي ريسٽورنٽ جي بندش جي ڪري وڪرو وڃائي ڇڏيو، پر ٻين يورپي ملڪن ڏانهن وڪرو پڻ بندش جي ڪري بند ٿي ويو. گھانا دنيا جي سڀ کان وڏي ڪوڪو برآمد ڪندڙن مان هڪ آهي. جڏهن ماڻهن وبا دوران چاڪليٽ جي بدران ضرورت جي شين جي خريداري تي ڌيان ڏنو، ته ملڪ سڄي يورپي ۽ ايشيائي مارڪيٽن کي وڃائي ڇڏيو.

ورلڊ بينڪ جي سينئر معاشيات دان مشيل روٽا ۽ ٻين رپورٽ ۾ چيو آهي ته جيڪڏهن مزدورن جي بيماري ۽ سماجي فاصلن دوران طلب متناسب طور تي مزدورن تي ٻڌل زرعي شين جي فراهمي کي متاثر ڪندي، ته پوءِ وبا کان پوءِ هڪ ٽه ماهي دوران، عالمي خوراڪ جي برآمد جي فراهمي 6 سيڪڙو کان 20 سيڪڙو تائين گهٽجي سگهي ٿي، ۽ چانور، ڪڻڪ ۽ آلو سميت ڪيترن ئي اهم کاڌي جي برآمد جي فراهمي 15 سيڪڙو کان وڌيڪ گهٽجي سگهي ٿي.

يورپي يونين يونيورسٽي انسٽيٽيوٽ (EUI)، گلوبل ٽريڊ الرٽ (GTA) ۽ ورلڊ بينڪ جي نگراني موجب، اپريل جي آخر تائين، 20 کان وڌيڪ ملڪن ۽ علائقن کاڌي جي برآمدات تي ڪجهه قسم جون پابنديون لاڳو ڪيون آهن. مثال طور، روس ۽ قازقستان اناج تي لاڳاپيل برآمد پابنديون لاڳو ڪيون آهن، ۽ هندستان ۽ ويٽنام چانورن تي لاڳاپيل برآمد پابنديون لاڳو ڪيون آهن. ساڳئي وقت، ڪجهه ملڪ کاڌي کي ذخيرو ڪرڻ لاءِ درآمد کي تيز ڪري رهيا آهن. مثال طور، فلپائن چانورن جو ذخيرو ڪري رهيو آهي ۽ مصر ڪڻڪ جو ذخيرو ڪري رهيو آهي.

جيئن ته نئين ڪرون نمونيا جي وبا جي اثر سبب کاڌي پيتي جون قيمتون وڌي رهيون آهن، حڪومت گهريلو قيمتن کي مستحڪم ڪرڻ لاءِ واپاري پاليسيون استعمال ڪرڻ جو رجحان رکي سگهي ٿي. هن قسم جي کاڌي جي تحفظ پسندي سڀ کان وڌيڪ ڪمزور گروپن کي رليف فراهم ڪرڻ جو هڪ سٺو طريقو لڳي ٿي، پر ڪيترن ئي حڪومتن پاران اهڙين مداخلتن جي هڪ ئي وقت لاڳو ڪرڻ سان عالمي سطح تي کاڌي پيتي جون قيمتون آسمان ڏانهن وڌي سگهن ٿيون، جيئن 2010-2011 ۾ ٿيو هو. ورلڊ بينڪ جي اندازن مطابق، وبا جي مڪمل پکڙجڻ کان پوءِ ٽه ماهي ۾، برآمدي پابندين ۾ واڌ جي نتيجي ۾ عالمي خوراڪ جي برآمد جي فراهمي ۾ سراسري طور تي 40.1 سيڪڙو گهٽتائي ايندي، جڏهن ته عالمي خوراڪ جي قيمتن ۾ سراسري طور تي 12.9 سيڪڙو واڌ ٿيندي. مڇي، جئي، ڀاڄيون ۽ ڪڻڪ جون وڏيون قيمتون 25 سيڪڙو يا ان کان وڌيڪ وڌي وينديون.

اهي منفي اثر گهڻو ڪري غريب ترين ملڪن تي پوندا. ورلڊ اڪنامڪ فورم جي انگن اکرن موجب، غريب ترين ملڪن ۾، کاڌي جي استعمال جو 40٪-60٪ آهي، جيڪو ترقي يافته معيشتن جي ڀيٽ ۾ 5-6 ڀيرا وڌيڪ آهي. نومورا سيڪيورٽيز جو فوڊ ويلنريبلٽي انڊيڪس 110 ملڪن ۽ علائقن کي کاڌي جي قيمتن ۾ وڏي اتار چڙهاؤ جي خطري جي بنياد تي درجه بندي ڪري ٿو. تازي ڊيٽا ڏيکاري ٿي ته تقريبن سڀئي 50 ملڪ ۽ علائقا کاڌي جي قيمتن ۾ مسلسل واڌ لاءِ سڀ کان وڌيڪ خطرناڪ آهن. هڪ ترقي پذير معيشت جيڪا دنيا جي آبادي جو لڳ ڀڳ ٽي-پنجون حصو آهي. انهن ۾، سڀ کان وڌيڪ متاثر ٿيندڙ ملڪ جيڪي کاڌي جي درآمد تي ڀروسو ڪن ٿا انهن ۾ تاجڪستان، آذربائيجان، مصر، يمن ۽ ڪيوبا شامل آهن. انهن ملڪن ۾ کاڌي جي سراسري قيمت 15٪ کان 25.9٪ تائين وڌي ويندي. جيتري قدر اناج جو تعلق آهي، ترقي پذير ۽ گهٽ ترقي يافته ملڪن ۾ قيمتن ۾ واڌ جي شرح 35.7٪ تائين هوندي جيڪي کاڌي جي درآمد تي ڀاڙين ٿا.

"ڪيترائي عنصر آهن جيڪي عالمي خوراڪ جي نظام لاءِ چئلينج پيدا ڪن ٿا. موجوده وبا کان علاوه، موسمياتي تبديلي ۽ ٻيا سبب پڻ آهن. مون کي لڳي ٿو ته هن چئلينج کي منهن ڏيڻ وقت مختلف پاليسي ميلاپ اختيار ڪرڻ ضروري آهي." انٽرنيشنل فوڊ پاليسي ريسرچ انسٽيٽيوٽ جي ڊائريڪٽر جوهان سوينن سي بي اين جي رپورٽرن کي ٻڌايو ته خريداري جي هڪ واحد ذريعن تي انحصار گهٽائڻ تمام ضروري آهي. "ان جو مطلب اهو آهي ته جيڪڏهن توهان صرف هڪ ملڪ مان بنيادي کاڌي جو هڪ وڏو حصو حاصل ڪندا آهيو، ته هي سپلائي چين ۽ ترسيل خطرن جو شڪار آهن. تنهن ڪري، مختلف هنڌن کان ذريعو لاءِ سيڙپڪاري پورٽ فوليو ٺاهڻ هڪ بهتر حڪمت عملي آهي." هن چيو.

سپلائي چين کي ڪيئن متنوع بڻايو وڃي

اپريل ۾، آمريڪا ۾ ڪيترائي ذبح خانا جتي مزدورن جي ڪيسن جي تصديق ٿي چڪي هئي، انهن کي بند ڪرڻ تي مجبور ڪيو ويو. سور جي گوشت جي فراهمي ۾ 25 سيڪڙو گهٽتائي جي سڌي اثر کان علاوه، ان اڻ سڌي طرح اثر پڻ پيدا ڪيا جهڙوڪ مکڻ جي خوراڪ جي طلب بابت خدشا. آمريڪي زراعت کاتي پاران جاري ڪيل تازي "ورلڊ ايگريڪلچرل سپلاءِ اينڊ ڊيمانڊ فارڪاسٽ رپورٽ" ڏيکاري ٿي ته 2019-2020 ۾ استعمال ٿيندڙ فيڊ جي مقدار آمريڪا ۾ گهريلو مکڻ جي طلب جو تقريباً 46 سيڪڙو ٿي سگهي ٿي.

"نئين ڪراؤن نمونيا جي وبا جي ڪري ڪارخاني جو بند ٿيڻ هڪ وڏو چئلينج آهي. جيڪڏهن اهو صرف ڪجهه ڏينهن لاءِ بند ڪيو وڃي ته ڪارخانو پنهنجي نقصانن تي ضابطو رکي سگهي ٿو. جڏهن ته، پيداوار جي ڊگهي مدت جي معطلي نه رڳو پروسيسرز کي غير فعال بڻائي ٿي، پر انهن جي سپلائرز کي به افراتفري ۾ وجهي ٿي." رابوبينڪ جي جانورن جي پروٽين انڊسٽري ۾ سينئر تجزيه نگار ڪرسٽين ميڪ ڪريڪن چيو.

نئين ڪرون نمونيا جي اوچتو پکڙجڻ عالمي خوراڪ جي فراهمي جي زنجير تي پيچيده اثرات جو هڪ سلسلو ڇڏيو آهي. آمريڪا ۾ گوشت جي ڪارخانن جي آپريشن کان وٺي هندستان ۾ ميوو ۽ سبزي جي چنبڙائڻ تائين، سرحد پار سفري پابندين پڻ هارين جي عام موسمي پيداوار جي چڪر کي متاثر ڪيو آهي. دي اڪانومسٽ جي مطابق، آمريڪا ۽ يورپ کي فصل کي سنڀالڻ لاءِ هر سال ميڪسيڪو، اتر آفريڪا ۽ اوڀر يورپ کان 10 لک کان وڌيڪ مهاجر مزدورن جي ضرورت آهي، پر هاڻي مزدورن جي کوٽ جو مسئلو وڌيڪ واضح ٿي رهيو آهي.

جيئن ته زرعي شين کي پروسيسنگ پلانٽس ۽ مارڪيٽن تائين پهچائڻ ڏکيو ٿي ويندو آهي، وڏي تعداد ۾ فارمن کي کير ۽ تازو کاڌو ڊمپ يا تباهه ڪرڻو پوندو آهي جيڪو پروسيسنگ پلانٽس ڏانهن نه ٿو موڪلي سگهجي. آمريڪا ۾ هڪ انڊسٽري ٽريڊ گروپ، زرعي شين جي مارڪيٽنگ ايسوسيئيشن (PMA) چيو آهي ته 5 ارب ڊالر کان وڌيڪ تازا ميوا ۽ ڀاڄيون ضايع ٿي ويون آهن، ۽ ڪجهه ڊيري فيڪٽرين هزارين گيلن کير ڊمپ ڪيو.

دنيا جي سڀ کان وڏين کاڌي ۽ مشروبات جي ڪمپنين مان هڪ، يونيليور آر اينڊ ڊي جي ايگزيڪيوٽو وائيس پريزيڊنٽ ڪارلا هيل هورسٽ، سي بي اين جي رپورٽرن کي ٻڌايو ته سپلائي چين کي وڌيڪ ڪثرت ڏيکارڻ گهرجي.

"اسان کي وڌيڪ ڪثرت ۽ تنوع کي فروغ ڏيڻو پوندو، ڇاڪاڻ ته هاڻي اسان جو استعمال ۽ پيداوار محدود چونڊن تي تمام گهڻو منحصر آهي." سلهورسٽ چيو، "اسان جي سڀني خام مالن ۾، ڇا صرف هڪ پيداوار جو بنياد آهي؟، ڪيترا سپلائر آهن، خام مال ڪٿي پيدا ٿئي ٿو، ۽ ڇا اهي جتي خام مال پيدا ٿئي ٿو وڌيڪ خطري ۾ آهن؟ انهن مسئلن کان شروع ڪندي، اسان کي اڃا تائين گهڻو ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي."

ڪوواڪ سي بي اين جي رپورٽرن کي ٻڌايو ته مختصر مدت ۾، نئين ڪراؤن نمونيا جي وبا پاران کاڌي جي فراهمي جي زنجير جي نئين شڪل آن لائن کاڌي جي ترسيل ڏانهن تيز رفتار منتقلي ۾ ظاهر ٿئي ٿي، جنهن روايتي کاڌي ۽ مشروبات جي صنعت کي تمام گهڻو متاثر ڪيو آهي.

مثال طور، يورپ ۾ فاسٽ فوڊ چين برانڊ ميڪ ڊونلڊ جي سيلز ۾ تقريبن 70 سيڪڙو گهٽتائي آئي، وڏن پرچون فروشن ورڇ کي ٻيهر وائر ڪيو آهي، ايميزون جي گروسري اي ڪامرس سپلائي جي گنجائش 60 سيڪڙو وڌي وئي، ۽ وال مارٽ پنهنجي ڀرتي ۾ 150,000 جو اضافو ڪيو.

ڊگهي عرصي ۾، ڪوواڪ چيو: "ادارا مستقبل ۾ وڌيڪ غير مرڪزي پيداوار جي ڳولا ڪري سگهن ٿا. هڪ وڏو ادارو جنهن ۾ ڪيترائي ڪارخانا آهن، هڪ خاص ڪارخاني تي پنهنجي خاص انحصار کي گهٽائي سگهن ٿا. جيڪڏهن توهان جي پيداوار هڪ ملڪ ۾ مرڪوز آهي، ته توهان تنوع تي غور ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ امير سپلائرز يا گراهڪ."

"مون کي يقين آهي ته فوڊ پروسيسنگ ڪمپنين جي خودڪار ٿيڻ جي رفتار جيڪي سيڙپڪاري ڪرڻ لاءِ تيار آهن تيز ٿيندي. ظاهر آهي ته، هن عرصي دوران وڌندڙ سيڙپڪاري ڪارڪردگي تي اثر انداز ٿيندي، پر مون کي لڳي ٿو ته جيڪڏهن توهان 2008 تي نظر وجهو (ڪجهه ملڪن ۾ کاڌي جي برآمدات تي پابندين جي ڪري سپلاءِ) بحران جي صورت ۾)، اهي کاڌي ۽ مشروبات جون ڪمپنيون جيڪي سيڙپڪاري ڪرڻ لاءِ تيار آهن انهن ضرور سيلز ۾ واڌ ڏٺي هوندي، يا گهٽ ۾ گهٽ انهن ڪمپنين کان گهڻو بهتر هوندي جيڪي سيڙپڪاري نه ڪئي آهي." ڪوواڪ سي بي اين رپورٽر کي ٻڌايو.