| مکسر جي گنجائش | رولر جي ڊيگهه | پيسٽري جي آٽي جي ٿلهي | پيسٽري ڊو سائيز | گنجائش |
|---|---|---|---|---|
| 120 ڪلوگرام (ضرورتن مطابق ترتيب ڏنل) | 450 ملي ميٽر | 0.55 ملي ميٽر | 9*9 ايم ايم | 50 ڪلوگرام / ڪلاڪ |
هوا جي دٻاءُ سان ڳنڍجڻ جي مقابلي ۾، ويڪيوم ڳنڍجڻ جا هيٺيان فائدا آهن:
① ويڪيوم حالتن ۾، اسپري ٿيل پاڻي آساني سان ايٽمائيز ٿي ويندو آهي، جيڪو پاڻي جي هڪجهڙائي ورڇ کي يقيني بڻائيندو آهي.
② ويڪيوم حالت ۾، اٽي ۾ گئس جي غير موجودگي پاڻي کي نشاستي جي دانن ۾ وڌيڪ آساني سان داخل ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿي، جنهن سان گوندھڻ جو اثر بهتر ٿئي ٿو.
③ ويڪيوم گونجڻ سان پيدا ٿيندڙ آٽو وڌيڪ سخت ۽ وڌيڪ مربوط بناوت رکي ٿو.
④ ويڪيوم ڪَنيڊنگ ملائڻ جي عمل دوران شامل ڪيل پاڻي جي مقدار ۾ واڌ جي اجازت ڏئي ٿي.
⑤ ويڪيوم گوندھڻ سان آٽي جي عمر (آرام) جو وقت گهٽجي سگهي ٿو.
⑥ اٽو ملائڻ دوران گهٽ گرمي پيدا ڪري ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ آخري آٽي جو گرمي پد گهٽجي ٿو.
1. هي مشين آٽي جي آرام جي تصور کي هڪ مشيني عمل ۾ شامل ڪري ٿي، جنهن ۾ ڪنويئر بيلٽ فيڊنگ سسٽم مواد جي پهرين اندر، پهرين ٻاهر وهڪري کي يقيني بڻائي ٿو.
2. مڪمل طور تي سيل ٿيل ڊيزائن نمي جي نقصان کي روڪي ٿو، بهترين نمي ۽ گرمي پد کي برقرار رکي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ آٽي جي بناوت وڌيڪ هڪجهڙائي ۽ هڪجهڙائي پيدا ٿئي ٿي.
3. اٽي جي مقدار جو طريقو هڪ سرپل جي شڪل وارو آگر استعمال ڪري ٿو، جيڪو ڪنويئر بيلٽ جي رفتار سان هم وقت سازي ڪري ٿو، اٽي جي ذرڙن جي برابر ورڇ ۽ هڪجهڙائي واري شيٽ جي پيداوار لاءِ آٽي جي مستقل مزاجي کي يقيني بڻائي ٿو.
رولنگ سلنڈر اعليٰ سختي، اعليٰ ڪروميم مصر واري اسٽيل مان ٺهيل آهن، جيڪي اعليٰ سنکنرن جي مزاحمت فراهم ڪن ٿا ۽ ڊگهي سروس لائف کي يقيني بڻائين ٿا، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ هموار ۽ هڪجهڙائي واري مٿاڇري ختم ٿئي ٿي. حفاظتي تحفظ جا آلات محفوظ آپريشن جي ضمانت ڏين ٿا، ۽ ڊيزائن آسان صفائي، مشاهدو ۽ سار سنڀال کي آسان بڻائي ٿو. خودڪار ترتيب ورم گيئر ريڊيسر يا اسڪرو جيڪ، هڪ سروو موٽر ۽ ڊرائيو، هڪ فاصلي سينسر، ۽ هڪ پروگراميبل ڪنٽرولر جي ميلاپ ذريعي حاصل ڪئي ويندي آهي.
ڪنويئر بيلٽ ڊف شيٽ جي رخ کي تبديل ڪري سگهن ٿا، ۽ ڊف فولڊنگ ميڪانيزم ڊف کي فولڊ ڪري سگهي ٿو. وکر ڪنويئر بيلٽ ۽ ڊف فولڊنگ ميڪانيزم جي حرڪت کي هم آهنگ ڪندي، ڊف کي فولڊ ۽ موڙيو ويندو آهي، وڌيڪ مڪمل طور تي گوندھڻ حاصل ڪري ٿو ۽ اهڙي طرح پروسيس ٿيل پاستا جي بناوت کي بهتر بڻائي ٿو.